Aída Repostería es un Obrador de Pastelería artesanal por encargo. Tu haces la petición y yo hago la creación!
Llega con fuerza a nuestra barriada de la mano de Aída y cuenta entre sus clientes a Jesús Gámez entre otros.
– Cuéntanos un poco el porqué montar un negocio de repostería en Churriana
Churriana es Acogedora, cercana y tiene una situacion privilegiada, esta cerca de todas partes!
Vivo aquí desde hace 18 años y no pienso moverme, me encanta
– ¿Empresaria por devoción o por necesidad?
Por devoción totalmente. Yo estudie hostelería en La Consula y desde entonces siempre he soñado con montar un rinconcito dulce donde poder dar a conocer mis trabajos.
– Hablando un poco del negocio, ¿qué servicios ofertáis?
Somos un Obrador de Pastelería artesanal por encargo.
Hacemos tartas, cupcakes, cookies exclusivos y de diseño muy personalizado. Son modelos únicos y exclusivos, no se repite ningun diseño, tu haces la petición y yo hago la creación!
Además de realizar cursos para todo aquel que quiera aprender.
-¿Son todos por encargos?
Si, todo se personaliza mucho, es por eso que no fabricamos nada en cadena.
Cada tarta se merece su tiempo, su dedicación y plasmar la personalidad de quien celebra el evento.
En el Obrador no tenemos los ingredientes para realizarlas, los compramos según la demanda para que sean frescos y el resultado sea de mayor calidad.
-¿Nos comentas que impartis cursos?
Impartimos cursos para todo aquel se se anime a aprender, pero con una norma! Se enseña a hacer todo desde la base, bizcocho, crema… paso a paso! desde que pesamos el azúcar hasta que salen por la puerta con sus galletas o su preciosa tarta, no sólo enseñamos a decorar.
Así cuándo lleguen a casa podrán practicar todo para sus ocasiones más especiales.
-¿Alguna tarta de la que os sintáis orgullosos? O la que más ilusión os hiciera hacer?
Cada tarta tiene su historia y de cada una de ella me siento orgullosa. Recuerdo una en particular que encargó una madre para su hija en su primer añito, cuando le llevamos la tarta la madre lloró al verla, no se imaginaba que pudiera quedar tan bonita!
Tambien este verano realizamos la tarta del capitán del Málaga, Jesús Gámez, que se casó en Fuengirola con su novia de toda la vida.
Y lo que más ilusión me hace cada año es realizar las tarta de los cumples de mis niñas.
– Lleváis cerca de dos meses en Churriana, ¿cómo ha sido el recibimiento?
Estupendo! No tengo más que palabras de agradecimiento para todos los vecinos que se han pasado a ver que cocíamos en nuestro Obrador, deseandonos suerte y apoyandonos.
Se han apuntado a cursos, han encargado tartas y me animan cada día con sus buenos días!
-¿Cuáles son las maneras para ponerse en contacto con vosotros?
Tenemos una web www.aidareposteria.com en la cual podéis ver algunos de nuestros trabajos y contactar con nosotros.
O telefónicamente me podéis localizar en cualquier momento al 675727312, contarme vuestras ideas o dudas. Estamos en Avenida San Javier Nº 30
Para ir finalizando, ¿qué os parece nuestra web?
Me he divertido mucho recorriendo la web, considero que esta cuidada al detalle, que está hecha con mucho corazón y que la realizan personas muy profesionales. Muchas gracias por acercarnos a los rincones más escondidos de Churriana y por dar a conocer a los pequeños comercios que con mucho esfuerzo, se abren paso por las calles de la pedanía.
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